Race Updates Discord About Merch
Home Profile History Competitions Texts Upgrade

typeracer

Pit Stop
Racer Glevion (glevion)
Race Number 80
Date Sun, 29 Jul 2018 16:53:14
Universe lang_da
Speed 146 WPM Try to beat?
Accuracy 99.1%
Rank 1st place (out of 2)

Text typed:

Tre sker ændringer, mens stablet diskstruktur afbalanceres med den høje temperatur ovn. For det første, det lag af dejen bager i brød, en lav-vand-indhold materiale med et stort antal nonconnecting små luft-rum. For det andet, det Tomatpuré dehydrates, og det tredje, mozzarella gennemgår en kompleks serie af overgange indebærer protein denaturering og lipid omlejring fra regelmæssig flydende krystal til mere uorganiseret stater.
— (book) by Harold J. Morowitz (see stats)

Typing Review: