Text Details
Prvo, sloj tijesta bakes u kruh, niske vode, sadržaj materijala s velikim brojem malih nonconnecting zračnog prostora. Drugo, paradajz paste dehydrates, i treći, mozzarela prolazi kroz složeni niz prijelaza uključuju denaturacije proteina i lipida preuređivanje iz redovnog tekućeg kristala još neuređenim državama.
—
The Thermodynamics of Pizza (Termodinamika Pizza)
(book)
by Harold J. Morowitz
|
Language: | Croatian |
Submitted by: | Bookfail |
This text has been typed
42 times:
Avg. speed: | 54 WPM |
---|---|
Avg. accuracy: | 94.9% |