Guest
Text Details
|
משיקולים ההלחנה שכבת עגבניות יהיה צפוי יש יכולת גבוהה יחסית מוליכות חום נמוכה. וכך זה משמש כחיץ בין מוצרלה ואת הבצק אפויה.
—
The Thermodynamics of Pizza (תרמודינמיקה של פיצה)
(book)
by Harold J. Morowitz
|
| Language: | Hebrew |
| Submitted by: | Bookfail |