Guest
Text Details
|
Z kompozičního hľadiska paradajky vrstva by sa predpokladať, že má relatívne vysokú tepelnú kapacitu a nízku vodivosťou. Je teda slúži ako nárazník medzi mozzarellou a pečené cesto.
—
The Thermodynamics of Pizza (Termodynamika Pizza)
(book)
by Harold J. Morowitz
|
| Language: | Slovak |
| Submitted by: | Bookfail |